Системы фильтрации и очистки воздуха. Они обеспечивают чистоту воздуха на кухне и в зале, что способствует созданию комфортной атмосферы для гостей и сотрудников.

С помощью такого шкафа можно готовить мясо или рыбу, овощи на пару и даже выпечку. Без таких шкафов уже трудно представить современную кухню в кафе.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Пароконвектомат совмещает несколько режимов приготовления: конвекцию, парообработку и их комбинации.

Для того, чтобы вести учет продаж в кафе, понадобится программа автоматизации. Она помогает наладить складской и финансовый учет, следить за аналитикой и работой заведения удаленно. Перед тем, как устанавливать программу в своем кафе, ознакомьтесь со списком оборудования, на которое устанавливается приложение.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Медленный нагрев (электрические), требования к вентиляции (газовые)

И лучше не рассматривать б/у оборудование для систем кондиционирования, отопления и вентиляции.

Электромеханическое оборудование предназначено для автоматизации и ускорения технологических процессов на more info кухне. К этой категории относятся:

Кафе (ресторан). Список оборудования формируется после того, как ресторатор определится с выбором кухни и шеф-повар составит меню.

Конвейерные машины. Высокопроизводительные устройства с автоматизированными процессами.

Приобретение профессиональной техники может быть дорогостоящим. Варианты приобретения включают:

Подбирайте ее, исходя из поставленных задач. В числе общих требований, предъявляемых ко всем типам оборудования, мы отметим:

д. — нуждаются в специфическом оборудовании. Например, для приготовления итальянской пиццы придется купить пресс для формовки пиццы, холодильный стол, тестомес и печь — традиционную, ротационную, тоннельную или портативную.